50 jaar oude wijnstokken van een kalkrijke bodem leveren mooi complex sap. De wijn ligt na de vergisting 8 maanden op de lies in RVS tanks. In de geur stuivend sauvignon- fruit met delicate tonen van appel. In de mond veel rijp exotisch fruit, citrus en mineraliteit. Veel frisheid en lengte. Deze Sauvignon Touraine kan zich meten met een goede Sancerre!

Heerlijke zachte Cremant.. Wordt volgens de methode traditionelle gemaakt. De wijn rijpt eerst 12 maanden 1/3 op hout, 2/3 op RVS. Vervolgens rijpt de wijn nog 24 - 36 maanden op fles. Verleidelijk zacht en elegant chardonnayfruit met rijpe tonen van citrus, meloen en daarnaast een mineralige toon van de kalkrijke bodem. Een heerlijk aperitief!

90% Cot (zo noemt men Malbec in de Loire) en 10% Gamay. De wijn krijgt een lagering van 10 maanden op grote stenen vaten.. dus geen houtgebruik. Mooi rijp donker sappig fruit met zachte elegante tannines en een lange finish.

Soepel rijp Gamay fruit. Elegant toegankelijk rood fruit, zijdezacht en licht kruidig. Ook licht gekoeld heerlijk.